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二人で参加してきました。
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燗酒を堪能する会です。
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各酒蔵のブースをまわり
燗酒をいただきます。
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ハコちゃん。
このあと、たくさん飲んで、
食べました。
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大木大吉本店さんの料理酒、
九重味醂さんのみりん、
山田屋醸造さんのお味噌
だそうです。
麹を使った食事をすると
日本酒が飲みたくなり、
日本酒を飲んでいると
麹を使ったものを食べたくなる…
麹菌が麹菌を呼ぶ、のです。
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日本酒度(甘口・辛口の目安となる数字)や
精米歩合などの数字ばかり
みていると小難しくなるので
もっと気軽に
毎日の食事に
日本酒を取り入れて欲しいものです。
一番大切なのは、
「誰と飲むか?」
ですよね。
おいしい食事と会話があるからこそ
日本酒の美味しさが匂い立ちます。
しかしながら、
澤木屋さんスタッフの
まとまり感(統制感)には
こうしたイベントのたびに
うっとりとするばかりです。
おかげさまで、
とても楽しいお時間に
なりましたよ。