タグ: 酒縁のはじまり

建物を借りることを決めたものの、その建物と設備には相当な修繕が必要なことがわかりました。

そのことで、一番最初に相談したのは建築士の豊田さんと大工の西山くんです。昨年の夏でした。

豊田さんが運営している #中之作プロジェクト というNPOに

私たち夫婦がよく遊びに行っていて、

その縁で知り合ったお二人にさまざまな要望を託しました。

そのさい、なぜ豊田さんは建築士になったのか、西山君はどうして大工になったのか。

という質問をさせていただきました。

なりたかった職業を決め、実現させている彼らが

とてもまぶしく、頼もしく感じたからです。

彼らの生業との出会いや経験談を聞いて、これからの自分たちを鼓舞したかったのもありました。

彼らが生業に対して持っている信念を知ったことは、

とっかかり不安だらけだった私達にとって相当な励みになりました。

では、お店でお会いしましょう。今夜も良い酒縁に恵まれますように。

次の日に建物を見に行き、大家さんの電話番号が張り紙してあったので、連絡してすぐに会いにいくと、

ハコちゃんが船乗り時代に取引の有った方でした。何十年ぶりの再会でした。

全く知らねぇ人じゃねぇし、貸してやるよ。と、その日のうちに話がまとまりました。

『鮮魚と日本酒を扱う飲食店を生業にしたい。』という小さな夢が、白メガネさんの情報をきっかけに、むくむくと実現に向かって動き出した瞬間でした。

私達を励ましたり叱ったりして、良い方向に導いてくれる方々の想いを大事に抱きかかえて、あたたかい店にしていこうと思っています。

皆様から頂いたご縁を、今後少しずつこのブログでご紹介していけたらと思っています。

では、今度はお店でお会いしましょう。良い酒縁となりますように。