醤油、燗酒

 

今日から、山田醸造所さんのお醤油を使用します。

平久保町のお店に伺いましたが、店内が

麹の香りに包まれていて、

幸せを感じました。

酒蔵さん、酒販店さんをはじめとする

麹に触れて生活している方々は、

ささくれていないし

誠実な方ばかりです。

(麹菌のなせる業だと思っています)

それと、涼しくなってきましたので、

燗酒の用意をしました。

ゆるゆると、温まっていってください。

 

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